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產地:台灣
口感特色:
剛倒出來的第一口有明顯發酵味,但是後來就不太有感覺,很順,這支生啤的表現比一般金牌來得好上太多,酒精的辛辣感比較隱性,主體還是以麥的甘甜與啤酒花的甘苦為主,泡沫細緻,消散的速度也比一般金牌來得慢,以這特性來說,我反倒是不建議拿來作為海產店或是熱炒店的配酒,在配菜上建議以簡單的菜色,如滷味、生魚片或是冷盤之類的會比較合適。
話說一同飲用的友人認為,這次這支不如上次他喝的那支順,很可能是運送或保存上有出了問題,因此購買時切記別做太長途的運送,能就近購買或是直接在店內喝掉最好,至於購買處,找找海產店或是小雜貨店,或許會有意外的收穫。
購買場所:鹽埕區七賢橋附近的小雜貨店
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